Faculdade de Engenharia de Alimentos

Autoarquivamento-Artigos Científicos

A biblioteca FEA informa que a nova versão do Sistema de Autoarquivamento de Artigos Científicos entrou em funcionamento.

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Euromonitor International

Base de Dados – Euromonitor.

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AOAC International

AOAC international é uma coleção eletrônica de normas na área de química e microbiologia.

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FEA – 0200 – Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos

Aperfeiçoamento Profissionalç 100% online

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FEA-0250 – Ciência e Tecnologia de Alimentos

Aperfeiçoamento Profissional 100% online

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FEA-0800 – Microbiologia Molecula

Aperfeiçoamento Profissional

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Pós-Graduação da FEA

A FEA é uma das unidades da UNICAMP que oferece um dos maiores números de Programas de Pós Graduação, todos eles muito bem avaliados pela Capes (Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior).

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Processamento de Carnes

Em entrevista ao Portal Unicamp, os professores da Faculdade de Engenharia de Alimentos Marise Rodrigues Pollonio e Sérgio Bertelli Pflanzer, especialistas da área de carnes e derivados, abordam o processamento de carnes como mortadela e salsicha, entre outros alimentos.

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Podcast-FEA – Prato de Ciência

Prato de Ciência O podcast da Faculdade de Engenharia de Alimentos, a FEA, da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP).

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Conexão FEA

O Conexão FEA é um ciclo de palestras que tem por objetivo apresentar o que há de novidade na área de Ciência, Tecnologia, Engenharia de Alimentos e Nutrição.

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