FEA Unicamp https://fea.unicamp.br/ Faculdade de Engenharia de Alimentos Fri, 24 Jan 2025 17:58:45 +0000 pt-BR hourly 1 https://fea.unicamp.br/wp-content/uploads/2022/06/fea-favicon.png FEA Unicamp https://fea.unicamp.br/ 32 32 Autoarquivamento-Artigos Científicos https://fea.unicamp.br/2025/01/24/autoarquivamento-artigos-cientificos/ Fri, 24 Jan 2025 17:58:45 +0000 https://fea.unicamp.br/?p=4403 A biblioteca FEA informa que a nova versão do Sistema de Autoarquivamento de Artigos Científicos entrou em funcionamento.

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]]> Euromonitor International https://fea.unicamp.br/2025/01/24/euromonitor-international/ Fri, 24 Jan 2025 17:56:55 +0000 https://fea.unicamp.br/?p=4399 Base de Dados - Euromonitor.

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]]> AOAC International https://fea.unicamp.br/2025/01/24/aoac-international/ Fri, 24 Jan 2025 17:54:05 +0000 https://fea.unicamp.br/?p=4380 AOAC international é uma coleção eletrônica de normas na área de química e microbiologia.

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]]> AOAC international é uma coleção eletrônica de normas na área de química e microbiologia.

Para acessar a norma é necessário estar com o VPN instalado.
Entrar na site: https://www.sbu.unicamp.br/sbu/bases-de-dados/
Digitar: OMA ou pesquisar as bases de dados da letra “O” – Official Methods of Analysis Online – OMA.
Categoria (Graduação, Pós-Graduação, Docente, Funcionário, Pesquisador)

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]]> FEA – 0200 – Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos https://fea.unicamp.br/2025/01/24/fea-0200-gestao-da-qualidade-e-seguranca-dos-alimentos/ Fri, 24 Jan 2025 17:36:26 +0000 https://fea.unicamp.br/?p=4323 Aperfeiçoamento Profissionalç 100% online

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]]> FEA-0250 – Ciência e Tecnologia de Alimentos https://fea.unicamp.br/2025/01/24/fea-0250-ciencia-e-tecnologia-de-alimentos/ Fri, 24 Jan 2025 17:35:01 +0000 https://fea.unicamp.br/?p=4320 Aperfeiçoamento Profissional 100% online

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]]> FEA-0800 – Microbiologia Molecula https://fea.unicamp.br/2025/01/24/fea-0800-microbiologia-molecula/ Fri, 24 Jan 2025 17:32:30 +0000 https://fea.unicamp.br/?p=4318 Aperfeiçoamento Profissional

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]]> Pós-Graduação da FEA https://fea.unicamp.br/2025/01/24/resumo-pos/ Fri, 24 Jan 2025 17:25:45 +0000 https://fea.unicamp.br/?p=4313 A FEA é uma das unidades da UNICAMP que oferece um dos maiores números de Programas de Pós Graduação, todos eles muito bem avaliados pela Capes (Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior).

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]]> A FEA é uma das unidades da UNICAMP que oferece um dos maiores números de Programas de Pós Graduação, todos eles muito bem avaliados pela Capes (Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior). A FEA tem 4 programas de Pós Graduação: Ciência de Alimentos, Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos e Alimentos e Nutrição. Recentemente um 5° programa de Doutorado em Bioenergia se incorporou aos programas de Pós Graduação existentes na unidade. Os Programas objetivam a formação de docentes, pesquisadores e profissionais altamente qualificados para atender à demanda da área de Alimentos e de Bioenergia.

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]]> Processamento de Carnes https://fea.unicamp.br/2025/01/24/processamento-de-carnes/ Fri, 24 Jan 2025 17:16:57 +0000 https://fea.unicamp.br/?p=4307 Em entrevista ao Portal Unicamp, os professores da Faculdade de Engenharia de Alimentos Marise Rodrigues Pollonio e Sérgio Bertelli Pflanzer, especialistas da área de carnes e derivados, abordam o processamento de carnes como mortadela e salsicha, entre outros alimentos.

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]]> Em entrevista ao Portal Unicamp, os professores da Faculdade de Engenharia de Alimentos Marise Rodrigues Pollonio e Sérgio Bertelli Pflanzer, especialistas da área de carnes e derivados, abordam o processamento de carnes como mortadela e salsicha, entre outros alimentos.

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]]> Podcast-FEA – Prato de Ciência https://fea.unicamp.br/2025/01/10/podcast-fea/ Fri, 10 Jan 2025 19:11:55 +0000 https://fea.unicamp.br/?p=1447 Prato de Ciência
O podcast da Faculdade de Engenharia de Alimentos, a FEA, da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP).

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]]> O podcast da Faculdade de Engenharia de Alimentos, a FEA, da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP).

Aqui, vamos conversar sobre os alimentos de uma forma acessível e abrangente, misturando conhecimentos de diversas áreas científicas, sem ser muito técnico, para que você e outros curiosos sobre o assunto da alimentação possam matar a fome de informação.

Para contato: pdccast@unicamp.br Siga nossas redes sociais (Instagram e Facebook): @pratodeciencia

Disponível nos principais tocadores de podcast: https://anchor.fm/prato-de-ciencia / https://deezer.page.link/SysqsxDNAo1hmnp2A / No canal da FEA no Youtube.

EPISÓDIOS:

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]]> Conexão FEA https://fea.unicamp.br/2025/01/10/conexao-fea/ Fri, 10 Jan 2025 17:57:52 +0000 https://fea.unicamp.br/?p=1423 O Conexão FEA é um ciclo de palestras que tem por objetivo apresentar o que há de novidade na área de Ciência, Tecnologia, Engenharia de Alimentos e Nutrição.

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conexão fea

O Conexão FEA é um ciclo de palestras que tem por objetivo apresentar o que há de novidade na área de Ciência, Tecnologia, Engenharia de Alimentos e Nutrição.
Os diferentes temas são apresentados e debatidos por especialistas das respectivas áreas.
O Conexão FEA abordará diversos temas relevantes e contará com a participação de profissionais da indústria de alimentos, acadêmicos e de órgãos governamentais.
Os eventos são transmitidos ao vivo e permanecem disponíveis no nosso canal do Youtube – “Faculdade de Engenharia de Alimentos – Unicamp.

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