2) NOVAS FONTES ALIMENTÍCIAS DE NUTRIENTES E COMPOSTOS BIOATIVOS: PROSPECÇÃO, PROCESSAMENTO, QUALIDADE E SAÚDE
2) NOVAS FONTES ALIMENTÍCIAS DE NUTRIENTES E COMPOSTOS BIOATIVOS: PROSPECÇÃO, PROCESSAMENTO, QUALIDADE E SAÚDE
Coordenador: Prof. Mário Roberto Maróstica Junior
Programas Envolvidos: Alimentos e Nutrição (FEA) e Clínica Médica (FCM)