Laboratório Central Instrumental – LCI

Responsável:

Serviços:

  • Análise de Aminoácidos 
  • Determinação de valor calórico p/ bomba calorimétrica 
  • Determinações de vitaminas e ácidos graxos por cromatografia líquida e gasosa 
  • Análise Instrumental de Perfil de Textura
  • Análises Instrumentais de Cor.