Responsáveis:
Prof. Dr. Jorge Herman Behrens
Prof. Doutor II
Contato
19 3521-4074
E-mail
Serviços:
- Merenda Escolar: Treinamento de merendeiras e projetos de cozinhas centrais.
- Restaurantes de coletividades: Projeto, treinamento de pessoal, desenvolvimento e Avaliação de produtos.
- Fritura: Projetos e otimização de processo.